中科白癜风饮食健康食谱

白癜风是一种常见的色素缺失性皮肤病，会导致皮肤部分区域的色素消失，形成雪白色斑块。治疗白癜风的方法很多，包括口服药物、外用药膏、光疗等，而饮食对于白癜风的治疗和预防也有一定的作用。

一、白癜风饮食要遵循的原则

1. 避免引发白癜风的食物：有些人有着特定的食物过敏或感染及某些药物接触可能导致白癜风的发生，因此患者需要记住避免可能引起白癜风的食物和药物。其中应当避免的主要有海鲜、激素药、柿子等。

2. 吃富含微量元素的食物：白癜风的发生和微量元素缺失密切相关，因此建议患者饮食中多摄入含铜、锌、铁等微量元素丰富的食物。这些食物包括动物肝脏、乌鸡、红枣、芝麻、荞麦等坚果及蔬菜，同时避免用铝制餐具和烹饪锅，因为铝的摄入会影响人体的铜的吸收。

3. 少吃或禁食辛辣刺激性食物：白癜风的患者应当尽量少吃或不要食用过于辛辣的食物，如辣椒、蒜、姜等，这些食物会刺激皮肤，从而加重白癜风的症状。

4. 勿食致敏食品：白癜风患者应该确保自己的饮食中不含有与其发生过敏关联的食品。如花生、海鲜、杏仁、瓜子等食品都是容易引发过敏反应的食物，慎重选择。

二、中科白癜风饮食健康食谱

1. 食疗汤品：桂圆红枣煲乌鸡，针对白癜风的症状，患者可以多吃乌鸡。而桂圆与红枣则可以补充人体的微量元素。具体制法：将乌鸡清洗后放入开水中焯水，加入花椒、姜片、葱段煮约半个小时，再加入桂圆肉、红枣继续煲1个小时。

2. 水果补充类：摄入足够的维生素C和B族维生素、铁质、铜质等微量元素可以有效的缓解白癜风的症状。草莓、猕猴桃、柿子、苹果等都是适合患者的水果之一，但需注意相应体质的差异。

3. 蛋白类主食美食：蛋白质含量多的食品也是治疗白癜风的重要营养来源之一。如吃些黄浆米饭和面条，富含蛋白质的鸡蛋和牛奶不可或缺。

总之，白癜风患者在饮食上不可偏食、挑食，也不能靠汤、料理等食疗手段作为单一的治疗措施，白癜风的治疗还需要在全面综合治疗的情况下采取，最重要的是需遵医嘱，不能自行用药。